Les campagnes de santé publique ("manger 5 fruits et légumes par jour"), les nutritionnistes et les médecins ne cessent de mettre en avant les bienfaits des fruits et légumes. Ceux-ci devraient représenter une partie importante de notre alimentation.

Toutefois, il est aujourd'hui difficile de consommer des fruits et légumes de qualité à des prix raisonnables. Dans ce contexte, comment associer bienfaits nutritionnels et économie ?

Une piste n'a pas encore été explorée : nos jardins et potagers ! En effet, on estime à 34% la part de la population cultivant un potager en France. Pourquoi ne pas consommer ces produits qui sont à la fois sains et économiques ?

C'est le sens de la démarche de "Ça vient du jardin" : mettre en relation les producteurs et les consommateurs.

Une démarche à la fois écologique...

- Consommation locale : pas de transport et donc d'émission de CO2, pas d'utilisation de conservateur, pas d'emballages superflus...

- Environnement : peu ou pas d'utilisation de produits chimiques, moins de consommation d'énergie que les grandes exploitations (culture sous serre, engin mécanique...), respect des saisons...

...et économique

- Des producteurs "amateurs": ils vendent leur surplus, les prix seront en deçà des prix publics (pas de coût de transport, de marge arrière, de TVA...)

- Contact direct avec le producteur: vous pouvez voir le produit, les conditions de culture et échanger.

"Ça vient du jardin" permet :

- aux producteurs de vendre leur surplus ;

- aux consommateurs d'acheter des produits naturels près de chez soi.

En savoir plus :
Ca vient du jardin
Télécharger l'affiche sur les fruits et légumes de saison
La distribution de paniers de fruits et légumes AMAP
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