Imaginez un Marché Engagé avec uniquement des produits locaux, plus aucun déchet mais beaucoup de convivialité !

Ce Marché Engagé est désormais une réalité. Au cœur de Brignoles, dans le Var, deux fois par mois, les producteurs du territoire se retrouvent pour nous faire profiter de leurs récoltes et de leurs fabrications. Ce marché est une occasion unique pour partager des idées, découvrir des artisans, et goûter aux bons produits de saison. Le Marché Engagé permet aussi de faire vos courses d'une autre façon, en respectant notre environnement et en favorisant l'économie locale.

Le Marché Engagé est une initiative menée conjointement par la mairie de Brignoles, le SIVED et l'association Ecoscience Provence, association partenaire de la Fondation. Cette action s'inscrit dans la démarche du Commerce Engagé, visant à changer progressivement les gestes du quotidien pour une consommation durable et responsable. Le Commerce Engagé est une opération cofinancée par l'ADEME, le SIVED et la région PACA.

Des circuits économiques courts

De nos jours, les ingrédients contenus dans nos assiettes viennent parfois de très loin, au détriment de notre planète. Une étude allemande rapporte que les ingrédients d'un pot de yaourt à la fraise peuvent parcourir 9 000 Km avant d'arriver sur notre table... L'accès à des produits sains, de qualité et respectueux de l'environnement est pourtant possible grâce aux « circuits économiques courts ». Le Marché Engagé de Brignoles soutient cette pratique. En effet, ici, pas d'intermédiaire entre le producteur et le consommateur. Ceci garantit que le produit que vous consommez est fabriqué près de chez vous. En choisissant le Marché Engagé, vous contribuez ainsi à réduire les émissions de gaz à effet de serre, tout en œuvrant pour dynamiser l'économie et les emplois de votre territoire.

Zéro déchet

Chaque habitant du SIVED (Syndicat Intercommunal de la Valorisation et de l'Elimination des Déchets du centre-ouest Var) produit en moyenne 493 Kg de déchets chaque année. D'après l'ADEME, La production d'ordures ménagères par Français a aussi doublé en 40 ans. Les producteurs et les commerçants que vous rencontrez sur le Marché se sont engagés dans la réduction des déchets : réutilisation des emballages, vente en vrac, tri, consigne, etc. Venez découvrir ces pratiques! Le Marché Engagé sera aussi exemplaire en matière de déchet puisque les participants s'engagent à respecter certaines règles : pas de sacs jetables par exemple ! Pensez donc à venir avec votre cabas !

Ambiance d'échange et de convivialité

Le Marché Engagé, c'est aussi un lieu unique de rencontre et de partage. Venez découvrir les producteurs du territoire, passionnés de leur terroir. Venez gouter, gratuitement, aux recettes de saison confectionnées avec de bons produits locaux. Venez rencontrer des artisans lors des démonstrations de leur savoir-faire. Discussions et débats centrés sur notre environnement animent ce lieu de vie. Vous pouvez participer à ces échanges, dans la joie et la bonne humeur.

Le Marché Engagé a lieu sur la Place Carami à Brignoles, de 15h à 19h, tous les 1ers et 3èmes vendredis du mois.

Pour en savoir plus:

> Commerce engagé
> le réseau des associations partenaires
> Ecoscience Provence remporte le trophée européen de la réduction des déchets 06/04/11
> Programme Alimentaiton responsable de la Fondation