Le 10 juin, journée sur les produits de la mer et l'alimentation durable à bord de Fleur de Lampaul !

On connaît Fleur de Lampaul pour ses échappées belles dédiées à la préservation du milieu marin... Mais beaucoup moins pour le charme de sa cuisine !
Dans le cadre des Journées de la mer, la Fondation Nicolas Hulot vous propose une journée sur les produits de la mer l'alimentation durable à bord de son voilier ambassadeur à Lorient !
Le 10 juin, de 14 à 19h à Lorient, nous vous attendons à bord de Fleur de lampaul !

Au programme : un atelier cuisine animé par le chef Jean Montagard, ambassadeur du Défi pour la Terre. Il vous proposera des trucs et astuces pour accommoder bar, daurade et maquereau, poissons à privilégier et issus d'une pêche durable.

À quai, un stand de sensibilisation sera animé par les équipes de la Fondation et de l'Ecole Nicolas Hulot. Des quiz sur les produits de la mer, des mini-marchés, des jeux sur la saisonnalité et des distributions d'outils pédagogiques seront proposés. De nombreuses associations locales seront également présentes !

Nouveauté, cette année, Fleur de Lampaul devient « l' eaucavore » ! L'équipage de Fleur de Lampaul avait jusqu'ici des difficultés à s'approvisionner en produits locaux... Qu'à cela ne tienne ! Les marins ont décidé de relever le défi en ne choisissant désormais que des produits frais locaux !

Pour anticiper chaque escale et connaître les producteurs locaux, la Fondation met en place des « Fiches Escales » répertoriant la liste des points d'approvisionnement dans un rayon de 50 km. Vous aussi, participez à ce défi ! Chacun d'entre vous est invité à compléter cette liste en envoyant un mail à leaucavore@fnh.org. Vous contribuerez ainsi à faire connaître ces points d'approvisionnement au grand public !

Pour tout savoir sur l'alimentation durable, halieutique ou terrestre, rendez-vous le 10 juin, quai Charles de Rohan à Lorient !

Retrouvez le programme des escales de Fleur de Lampaul ici