L'association Inf'OGM qui a pour objet d'informer sur la situation des OGM en France et dans le monde publie un livre intitulé "Des OGM pour nourrir le monde ?"

Cet ouvrage  a pour objet de présenter une synthèse sérieuse, précise, argumentée et documentée sur la question des OGm et de la faim dans la monde. L'information sur le sujet est souvent dispersée et assez mal contextualisée. Il présente dans un premier temps, une analyse des nombreuses causes de la faim, puis des liens entre OGM et la problématique de la faim.  Enfin, quelques pistes politiques ou agronomiques à explorer sont abordées.

Des OGM pour nourrir le monde ? -  Christophe Noisette - novembre 2009 - Edition Inf'OGM - 88 - 7 euros

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SOMMAIRE :

La faim : à causes multiples, solutions multiples

I. Etat des lieux de la faim

A. La faim : définitions
1. Sous-nutrition et malnutrition : deux pathologies graves
2. Droit à l'alimentation : seulement théorique
3. Sécurité alimentaire et souveraineté alimentaire : deux concepts qui se complètent
B. La faim : en recul, en valeur relative, depuis les années 1950
C. Cartographie de la faim : même les pays riches ne sont plus épargnés
1. Les personnes souffrant de la faim sont en majorité des paysans
2. Les villes grossissent, la faim s'y installe
3. La faim dans les pays « sur-développés » augmente aussi
D. Quelles perspectives à l'horizon 2050 ?
1. Neuf milliards d'hommes et de femmes en 2050 ?
2. Des régimes alimentaires qui évoluent

II. La faim, un phénomène complexe et multi-causal

A. Des conditions climatiques et environnementales inégales, qui n'expliquent pas tout
B. Une des causes premières de la faim : la guerre et les conditions politiques difficiles
C. Des modes de consommation peu économes
1. La sur-consommation, le gaspillage et des infrastructures défaillantes engendrent des pertes énormes
2. Les régimes carnés fragilisent la sécurité alimentaire
D. Pressions accrues sur des terres agricoles en diminution
1. L'urbanisation galopante menace l'agriculture
2. Le foncier est devenu un marché international
E. Dérèglement des prix des produits agricoles

III. Le modèle agricole dominant menace la souveraineté alimentaire

A. Les cultures vivrières sont menacées par les cultures de rente
1. Une tendance ancienne accélérée par les plans d'ajustement structurel
2. Les agrocarburants renforcent la pression sur l'agriculture vivrière
3. Concentration des terres et exode rural
B. Une mise en concurrence inégale des agricultures du Nord et du Sud
C. Dégradation des ressources naturelles : eau, sols, biodiversité
1. « Forçage de la nature » : des rendements qui plafonnent
2. Des sols érodés et pollués
3. Des ressources en eau qui s'épuisent
4. Une dépendance insoutenable à l'égard des énergies fossiles
5. Une baisse de la diversité agricole et naturelle
D. Forte dépendance des agriculteurs à l'égard des entreprises agrochimiques

IV. Les OGM : des plantes intégrées dans le schéma de l'agriculture productiviste

A. Les PGM sont mises en avant comme solution pour lutter contre la faim
B. Les PGM sont principalement des plantes à finalité industrielle et exportatrice
1. Le premier usage des PGM : l'alimentation du bétail des élevages hors-sol occidentaux...
2. Les OGM destinés à la production de carburant : du miracle au mirage
3. Les OGM et l'aide alimentaire ou l'art d'équilibrer sa balance commerciale
C. Les PGM n'ont pas de meilleurs rendements que les plantes conventionnelles
D. Les PGM accroissent la dépendance des paysans à l'égard des entreprises semencières et agrochimiques
1. Les PGM ne permettent pas de réduire la dépendance vis-à-vis des pesticides...
2. ... ni la dépendance vis-à-vis des entreprises semencières
E. Les PGM de 2ème et 3ème génération sont encore loin d'être concrétisées
1. La première raison est la difficulté technique
2. La deuxième raison est économique
F. Les PGM ne résoudront pas les problèmes liés au manque d'eau

V. Des pistes pour lutter contre la faim faire évoluer les systèmes agricoles et les modèles de consommation

A. Relocaliser les économies
B. Permettre aux pays du Sud de protéger leurs agricultures
C. Mettre la recherche au service des paysans et renforcer l'autonomie des agriculteurs sur leurs semences
D. Développer l'agroécologie
E. Promouvoir des modes de consommation plus équilibrés

Conclusion : Foin de discours, il est urgent d'agir