Un rapport, publié lors de la réunion de l’ONU sur le climat à Cancun, révèle les conséquences environnementales de l’acidification des océans qui représentent une véritable menace pour la sécurité alimentaire.

L’étude réunit quelques unes des dernières recherches scientifiques sur le phénomène de l'acidification des océans, un processus déclenché par l’augmentation des concentrations de C02 dissous dans l’océan qui modifie la chimie de la mer par un abaissement du pH du milieu marin.

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