Imaginez un Marché Engagé avec uniquement des produits locaux, plus aucun déchet mais beaucoup de convivialité !

Ce Marché Engagé est désormais une réalité. Au cœur de Brignoles, dans le Var, deux fois par mois, les producteurs du territoire se retrouvent pour nous faire profiter de leurs récoltes et de leurs fabrications. Ce marché est une occasion unique pour partager des idées, découvrir des artisans, et goûter aux bons produits de saison. Le Marché Engagé permet aussi de faire vos courses d'une autre façon, en respectant notre environnement et en favorisant l'économie locale.

Le Marché Engagé est une initiative menée conjointement par la mairie de Brignoles, le SIVED et l'association Ecoscience Provence, association partenaire de la Fondation. Cette action s'inscrit dans la démarche du Commerce Engagé, visant à changer progressivement les gestes du quotidien pour une consommation durable et responsable. Le Commerce Engagé est une opération cofinancée par l'ADEME, le SIVED et la région PACA.

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Notre système alimentaire présente une grave faiblesse, trop souvent ignorée : la France, comme la plupart des nations du monde, a perdu sa souveraineté alimentaire.

A partir des années 1950, la logique de l'agriculture intensive a conduit chaque zone géographique à se spécialiser dans quelques cultures et à importer le reste d'autres pays, parfois lointains. Il suffit que les transports soient interrompus quelques jours pour que les pays, au nord comme au sud, se retrouvent en situation de pénurie. Aujourd'hui où se dessine l'ère de l'après-pétrole, il apparaît donc nécessaire de retrouver la maîtrise de notre alimentation, en privilégiant les "circuits courts" et les producteurs locaux, ou en produisant soi-même légumes, fruits ou œufs.

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En ce début d’automne,  nos étales se voient bouleversées par l’arrivée de nouveaux légumes et fruits, de nouvelles couleurs et de nouvelles formes !
Pour cuisiner dans les règles de l’art : Manger de saison, local et de qualité est la règle d’or pour manger dans le respect de l’environnement. Soyons conscients que nos assiettes et nos choix alimentaires sont impactant. Nous vous proposons  4 pistes d'actions ! A vous de jouer!

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