Symbioses, le magazine belge de l'éducation à l'environnement, consacre deux numéros au thème de l'alimentation.

Un premier tome, paru en août, va de la terre à l'assiette, pour comprendre la production alimentaire et ses enjeux, pour découvrir les nombreuses initiatives d'enseignants et d'animateurs, dans les fermes, les classes, les cuisines, les potagers. Le tout enrichi d'outils pédagogiques et de bonnes adresses.

• Lire la suite de '"Alimentation : de l'assiette à la Terre" - Tomes 1 & 2 du magazine Symbioses'.