Le secteur agricole représente 21% des émissions de gaz à effet de serre (GES) en France en 2008 et presque 13,5% à l’échelle du globe. Dans le même temps, il est le premier à ressentir les effets des modifications du climat et l’agriculture est une des seules activités capables d’atténuer les changements climatiques en stockant du carbone dans les sols.

Pour contenir le réchauffement moyen en dessous de +2°C en 2100, une réduction de l’ensemble des émissions de GES est indispensable, y compris celles d’origine agricole.

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