Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie de manger dehors au soleil et de profiter du grand air devient de plus en plus grande. Et aller pique-niquer en pleine nature devient un moment simple et convivial sans prétention!

Pour bien préparer votre pique-nique tout en respectant la nature, trois mots d’ordre sont à suivre: saisonnalité, localité et proximité.

Pour choisir les fruits et légumes de saison, vous trouverez sur ce poster ou sur le repère pour faire ses courses, la liste pour les fruits et légumes de saison ainsi que des informations pratiques sur les labels, la liste des poissons et laitage, etc.…

Pour la boisson, privilégiez l’eau du robinet, 100 fois moins chère que l’eau en bouteille, en y ajoutant une goutte de citron, dans des gourdes bien hermétiques à raison d’une goutte par personne.

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L’alimentation est notre lien direct avec la terre, c’est aussi un moment de convivialité fort.

À l’occasion des beaux jours, la Fondation Nicolas Hulot vous propose des fiches recettes spéciales pique-nique. Des idées de recettes originales et variées créées en exclusivité par de nombreux chefs : Julie Andrieu, Jean Montagard, Alain Passard, Michel Bras et Cyril Lignac.

La nouveauté de cette année c’est une collaboration avec des bloggeuses reconnues : Anne de Papilles et Pupilles, Elisabeth de la cuisine de Babeth, qui nous ont accompagné également dans cette démarche.

Chacun apportant son expérience, son originalité et sa sensibilité. Autant de recettes qui mettent en avant la diversité des possibles.

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