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Le Nouvel Observateur: dossier «la vérité sur les produits bio»

Le Nouvel Observateur du mois de juillet consacre un dossier entier aux produits bio.

Pourquoi sont-ils plus chers? Est-ce bon pour la santé? Leur goût est-il meilleur? Autant de questions auquel l’hebdomadaire tente d’apporter des réponses à travers des articles, des témoignages…

nouvel observateur

Parmi les articles, un entretien entre Bruno Le Maire, Ministre de l’Agriculture et Marc Dufumier, agronome membre du Comité de Veille Ecologique de la Fondation Nicolas Hulot .

Voici quelques extraits des propos de Marc Dufumier :

«Le bio est bien un acte de résistance a l'agriculture chimique ; On sait que ces processus de production ont un effet bénéfique sur la santé et sur l'environnement. Le bio montre donc le chemin a suivre a l'agriculture dite conventionnelle […] Ce que je redoute, c’est une agriculture extensive sur des milliers d’hectares comme en Ukraine. Il faut pratiquer un bio intensif, mais intensif en travail, de façon à créer de l’emploi. Intensif par l’utilisation des ressources naturelles renouvelables.»

Pour en savoir plus :

Sur le site du Nouvel Observateur

Retrouvez toutes les publications des membres du Comité de Veille Ecologique de la Fondation Nicolas Hulot

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albane
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bio
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Gérer ensemble les territoires, vers une démocratie coopérative, de Jean-Eudes BEURET et Anne CADORET

À l'heure où les pouvoirs publics entendent développer la participation citoyenne, qu'en est-il des actions de concertation engagées par les acteurs locaux pour gérer ensemble des ressources ou des territoires?

Nombreuses, novatrices et souvent pertinentes, ces initiatives méritent d'être mieux reconnues afin de créer plus de synergies entre la gestion territoriale de l'environnement et les pouvoirs publics.

Gérer ensemble les territoires

Dialogues entre agriculteurs et ostréiculteurs au sujet de la qualité de l'eau, débats autour de la gestion d'un espace naturel ou de l'aménagement d'un quartier : les auteurs s'appuient sur trois cents projets menés en France pour dresser un portrait aux mille visages de la concertation territoriale.

Ils montrent comment ces initiatives multiformes instaurent une véritable culture de la concertation indispensable à la dynamique des territoires et introduisent une nouvelle façon de vivre la participation démocratique.

Mettant en perspective ces différents projets, ils établissent ensuite un ensemble de propositions pour que démocratie participative et démocratie représentative se complètent plus harmonieusement. projets, ils établissent ensuite un ensemble de propositions pour que démocratie participative et démocratie représentative se complètent plus harmonieusement.

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albane
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démocratie coopérative
régions
territoires

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