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Pourquoi le développement durable ?, de Sylvain Allemand

"96 pages en couleur pour tout comprendre sur le développement durable"

Aujourd’hui, le développement durable a largement dépassé les sphères scientifiques et politiques pour devenir une notion à la mode, employée à tout propos, et souvent hors de propos. Pourtant, sa signification est loin d’être évidente et son champ d’application ne cesse de s’étendre et de se complexifier.

 

pourquoi le developpement durable

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sylvain allemand

L’exposition SOS PLANET sur les changements climatiques du 4 septembre 2010 au 5 mai 2011

L’exposition ‘SOS PLANET’, le rendez-vous universel sur les changements climatiques, Gare TGV de Liège-Guillemins, du 4 septembre 2010 au 5 mai 2011.

Les changements climatiques sont un des défis prioritaires auxquels la Terre est confrontée. Face au réchauffement climatique, comme à tant d'autres problèmes, c'est de l'esprit humain que doit venir la solution. Il faut donc remettre l'Homme au cœur du débat, l'homme à la fois victime et responsable, l'homme qui peut devenir l'acteur voire le maître de son destin. La démarche de l'humanité en mouvement sera celle du visiteur-citoyen en action.

expo sos planet

Une scénographie spectaculaire

L’habillage de l’exposition fait appel aux technologies les plus pointues et aux objets et documents les plus spectaculaires, afin de favoriser une véritable prise de conscience du visiteur. Un parcours enfants sous le signe de la BD Des explications adaptées aux enfants sous forme de vignettes de BD guideront les jeunes visiteurs tout au long du parcours.

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exposition sos planet

"Changement climatique : les savoirs et les possibles"

Ultimatum, justice, crise, croissance verte, scepticisme, controverse...le changement climatique fait du bruit en ce début de XXIe siècle - et il n'a pas fini d'en faire. Qu'on le veuille ou non, il s'impose à tous,du Nord au Sud, et pour longtemps. Pour agir en connaissance de cause, mieux vaut s'informer à bonne source et faire un point précis sur les connaissances dont on dispose, afin de comprendre comment ces savoirs sont créés, discutés, validés, diffusés - parfois même déformés.

changement climatique: savoirs et possibles

C'est ce que proposent les auteurs de cet ouvrage. Deux climatologues (un modélisateur et un observateur), un économiste et un journaliste, reconnus et légitimes entre tous, nous invitent à s'asseoir à leur table et à suivre le fil de leurs connaissances, de leurs doutes, de leurs espoirs, mais aussi de leurs craintes et de leurs colères. Ils nous donnent des clés pour décrypter les paradoxes et les enjeux de la question climatique, ainsi que des armes intellectuelles pour combattre le scepticisme de mauvaise foi et débattre du scepticisme rationnel.

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changement climatique: les savoirs et possibles

Loi de finance 2011, quelle place pour l’écologie ?

L’explosion des dettes publiques liée à la crise économique impose désormais aux gouvernements européens de réduire leurs déficits budgétaires. En France, le gouvernement a annoncé en juin dernier son intention de raboter les niches fiscales dans l’objectif de faire plus de 10 milliards d’Euros d’économies. Parmi les coupes budgétaires, sont notamment mentionnés 2 milliards d’économies sur les dépenses relatives à l’écologie et au développement durable, ainsi que l’évolution de plusieurs dispositifs qui touchent directement ou indirectement à l’environnement, à l’urbanisme et à l’aménagement du territoire.

Malgré des idées reçues, certaines évolutions dans les dispositifs sujets à exonération fiscale semblent positives :

  • Le rabot du soutien aux agrocarburants de 1ère génération, parce qu’il générait des effets pervers à ceux initialement ciblés
  • La suppression de certains matériaux et travaux éligibles à la TVA réduite parce qu’ils n’ont pas d’intérêt environnemental particulier
  • L’ébauche d’un nouveau prêt à taux zéro (PTZ+) parce qu’il est à priori socialement plus équitable et qu’il tient compte de l’étalement urbain
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niches fiscales

19ème Entretiens de Millancay (Loir-et-Cher) "Guérir la Terre en éduquant les humains" 1, 2, 3 octobre 2010

3 jours d’échanges en ateliers, forums et conférences, organisés par Philippe Desbrosses et l’équipe de l’Intelligence Verte Programme résumé. Cette année, les Entretiens de Millançay (Loir-et-Cher) inaugurent une nouvelle forme de partage et d’échange entre les participants sur le thème général “Guérir la Terre…en éduquant les hommes.”

entretiens de millancay

Et les femmes ? Justement, qui mieux que les femmes peuvent éduquer les hommes ? Elles seront donc majoritaires dans cette 19e édition placée sous le signe de l’éducation populaire.

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éducation populaire
Entretiens de Millancay

Le Conservatoire du Littoral fête son 35ème anniversaire

35 ans d’actions pour le Conservatoire du littoral qui vient de célébrer son anniversaire le 13 septembre dernier.

conservatoire du littoral

Crée en juillet 1975, le Conservatoire du littoral, membre de l'Union Mondiale pour la Nature (UICN), est un établissement public qui mène une politique foncière visant à la protection définitive des espaces naturels et des paysages sur les rivages maritimes et lacustres. Le Conservatoire peut également intervenir dans les cantons côtiers en métropole, dans les départements d'Outre-mer, à Mayotte, ainsi que dans les communes riveraines des estuaires et des deltas et des lacs de plus de 1000 hectares.

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Mission pêche profonde : bilan sur la remise du rapport

ludovic frere

Par Ludovic Frère, chargé de projet océans de la Fondation Nicolas Hulot

Le 16 septembre dernier, Philippe Boënnec, député-maire de Pornic a remis le rapport de la mission pêche profonde issue du Grenelle de la mer.

Les ONG avaient quitté ce processus de concertation en juillet dernier, considérant que la méthodologie scientifique suivie dans ce groupe n’était pas assez rigoureuse et l’étude des solutions socio-économiques qui devaient en découler, biaisée.

Si dans le rapport remis, les recommandations et propositions des ONG ont finalement été intégrées dans le scénario numéro un, elles n’ont pas été prises en considération durant l’ensemble du processus et caricaturées en mettant dos à dos protection des espèces et celle des emplois.

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Un nouveau succès pour l'Odyssée du flocon à la vague !

Les 16 et 17 septembre derniers, une quarantaine de sportifs se sont retrouvés au Pic du Midi pour l’édition alpine de l’Odyssée du Flocon à la Vague. Cette 3ème édition est une réussite de plus pour les organisateurs de ce défi sportif et environnemental. Ce fut également l’occasion de soutenir la candidature d’Annecy aux Jeux Olympiques de 2018.

odyssée flocon a la vague alpes

Le principe de ces journées ?

Suivre les aventures d’un flocon de neige formé dans les massifs montagneux et qui le printemps venu, se transforme en une goutte d’eau pour finir sa vie dans l’océan. Il s’agit de sensibiliser les jeunes, adultes, décideurs de demain à la préservation et à la protection des espaces naturels et de la biodiversité à travers un événement sportif.

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événement sportif
Odyssée du Flocon à la vague

Coup de Coeur pour Jour de récup'! le 3 Octobre 2010 à Bordeaux

L'association Méduli Nature organise le 3 octobre 2010, au Parc de Carpinet à Blanquefort (Gironde), la première édition du Jour de récup'!, une manifestation unique en son genre qui sensibilise le grand public à consommer plus économe et solidaire.

affiche jour de recup

Réparez, Récupérez, Recyclez et Economisez sont les maîtres mots de cette journée.

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Lutte contre la pauvreté et protection de l’environnement – le défi du 21e siècle

Il y a dix ans, lors du sommet du Millénaire, les Nations Unies ont adopté les objectifs du millénaires. Alors qu’une part croissante de la population mondiale stagnait dans un niveau de pauvreté et que la richesse mondiale ne cessait de croitre, la Communauté Internationale s’est dotée de 8 objectifs très concrets à atteindre pour 2015.

Du 20 au 22 septembre 2010, les principaux signataires de ces objectifs se sont retrouvés pour faire un point d’étape. Si l’on constate des progrès sur certains objectifs, des efforts importants restent à faire dans les 5 prochaines années. Plus de 800 000 personnes souffrent encore de la faim (objectif 1) tandis que plus de 1,3 milliard de personnes vivent avec moins de 1,25 dollars par jour et que les dégradations environnementales continuent (objectif 7).

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Les feuilles tombent...Voici l’automne !

Regardez par la fenêtre, l’été s’en est allé
Laissant derrière lui nos souvenirs de vacances...

Les saisons ont toujours été source d’inspiration pour les poètes, les chanteurs mais aussi pour les cuisiniers ! En effet, en ce début d'automne, nos étales de marchés se voient bouleversées par l’arrivée de nouveaux légumes et fruits, de nouvelles couleurs et de nouvelles formes : véritable muse pour créer et recréer des recettes.
Nos chefs se sont pris au jeu des saisons et ont créé pour nous des recettes de saison, simples et délicieuses à retrouver sur le site des Fraises au Printemps.

recettes automne

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OGM : établissons d'abord les faits par l'Initiative Citoyenne Européenne

L'Initiative Citoyenne Européenne est un mécanisme légal permettant de déposer officiellement des propositions de lois à la Commission Européenne sous réserve d'être partagée par au moins à 1 million de citoyens européens.

Concernant la culture d'organismes génétiquement modifiés (OGM), il manque 120 000 signatures sur 1 million pour pouvoir déposer une demande auprès de la Commission Européenne.

ogm avaaz

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initiative citoyenne européenne
OGM

Fête des Jardins à Paris, 25 et 26 septembre 2010

Samedi 25 et dimanche 26 septembre c'est la traditionnelle Fête des Jardins.

Le coeur de la fête a lieu au parc de Bercy et des animations sont prévues dans tous les arrondissements. Cette année, une vingtaine de communes et collectivités rejoignent cet événement et proposent aux promeneurs d’élargir leurs parcours pour découvrir des jardins de la métropole : Aubervilliers, Clichy-la-Garenne, Colombes, Conseil Général des Hauts de Seine, Grand Paris Seine Ouest, Levallois-Perret, Maisons-Alfort, Nogent-sur-Marne, Plaine Commune, Puteaux, Saint-Mandé, Sceaux …

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"Une journée sur l'eau", le 26 septembre au Bassin de la Villette

Le dimanche 26 septembre, EDF, partenaire fondateur de la Fondation Nicolas Hulot, organise avec la Fédération Française des Sociétés d'aviron et la Fédération Française de Canoë kayak, « Une Journée sur l’eau, aviron - canoë-kayak », au Bassin de la Villette, sur le canal de l'Ourcq.

journée sur l'eau

Cet événement grand public gratuit et accessible à tous a été construit autour d'un programme festif, sportif et pédagogique avec comme thématique centrale l'eau.

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Consultation publique pour le Plan national d’adaptation au changement climatique jusqu’au 15 octobre

Le changement climatique, qui d’ores et déjà est constaté et qui devrait s’accentuer, aura des répercussions potentielles sur nos sociétés et nous obligera à modifier nos comportements et nos activités.
Des mesures doivent être prises dès à présent pour assurer une adaptation optimale de notre pays aux évolutions à venir, et limiter ainsi leurs conséquences négatives. Depuis janvier 2010, des groupes d’experts se sont réunis à l’invitation du Ministère du développement durable et, sous la coordination de l'ONERC, ont proposé plus de 200 recommandations reparties sur 14 thèmes différents : agriculture, biodiversité, eau, risques naturels, santé, tourisme, urbanisme, outre-mer,…

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consultation publique

"Tous éco-citadins!" de Carine Mayo

Découvrez à travers le livre "Tous éco-citadins!", 30 initiatives remarquables repérées aux 4 coins de France et réalisées dans des immeubles et quartiers, à l'école, dans l'entreprise...Ces initiatives sont l'oeuvre de collectifs en quête de villes moins polluées et plus « vertes »: jardins partagés, AMAP, pédibus, cantine bio, ressourcerie, compost de quartier...Des personnes « lambda » qui pensent global et agissent local.  Elles vous donneront des pistes et des ailes pour passer à l'action !

tous ecocitadins

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Du bio dans les assiettes à Mouans-Sartoux (06)

La ville de Mouans-Sartoux, dans les Alpes-Maritimes, a fait le choix de placer l’alimentation biologique au cœur de sa démarche pour le respect de la santé et de l’environnement.
Mouans-Sartoux, qui a créé sa propre régie municipale agricole, s’engage depuis plusieurs années en faveur d’une restauration collective responsable. Et ce sont les enfants des trois écoles de cette commune de 10 000 habitants qui en bénéficient en premier en mangeant des repas composés de produits bio.

En 2010, la ville sera passée de 23% de bio dans ses repas, à 43%. «Nous avons fait de vrais choix pour la restauration scolaire, notamment celui de servir des produits de qualité et bien préparé» confirme Gilles Pérole, adjoint à l’enfance et à l’éducation.

 

mouans sartoux

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Mouans-Sartoux
restauration collective responsable

Découvrez le Comité de Veille Ecologique de la Fondation

Le Comité de Veille Ecologique (CVE) est un parlement d'idées regroupant des experts scientifiques ou techniques de différentes disciplines. Il a été créé en 2000 dans le but de conseiller la Fondation Nicolas Hulot et de faire émerger des idées nouvelles. C'est notamment de cette confrontation entre des positions et des disciplines diverses que sont nées les propositions du Pacte écologique.

De nombreuses disciplines sont représentées au sein de ce Comité de Veille Ecologique : économie, agronomie, économie, philosophie, climatologie…
Les 26 experts du Comité de Veille Ecologique (comme Jacques Weber, Robert Barbault, ou encore Jean-Marc Jancovici) publient régulièrement des articles et des ouvrages dont la liste ainsi que des résumés sont consultables sur notre site.

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Comité de veille écologique
publications

Journée nationale de l’EEDD le 29 octobre à Paris

Après les 65 assises territoriales et les 2e Assises nationales de l’EEDD (Education à l'Environnement et au Développement Durable) de Caen 2009 qui ont mobilisé plus de 6000 personnes, le CFEEDD (Collectif Français pour l’Education à l’Environnement vers un Développement Durable), dont est membre la Fondation Nicolas Hulot, organise la Journée nationale de l'EEDD. Cette journée aura lieu le 29 octobre 2010 de 9h à 16h30 au Palais d’Iéna, siège du Conseil économique social et environnemental (CESE) à Paris.

affiche journée EEDD

Sorte de bilan d'étape, cette journée est dédiée à l'évaluation des avancées réalisées depuis les Assises nationales et à l'identification des forces et des besoins en matière d'EEDD en France, travail qui alimentera les groupes constitutifs de l'Espace national de concertation (ENC).

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"Climat et société" de Marie-Antoinette Mélières et Chloé Maréchal

En ces temps de posture climato-sceptique, le débat sur la question climatique fait rage : il convient pourtant de garder raison en abordant ce sujet avec les données essentielles présentes à l'esprit. Cet ouvrage fait donc le point sur l'évolution climatique en cours, devenue ces dernières années un sujet qui dépasse le seul cadre scientifique. Comment cerner la question du réchauffement climatique ? Devant la complexité et la multiplicité des disciplines qui entrent en jeu, il est nécessaire de dégager de façon objective les principaux repères susceptibles d'amener à une vision globale de la question climatique.

climat et societe

"Climat et société" présente les différentes causes de l’évolution du climat en s’appuyant sur les climats passés, dans l'optique de situer l’évolution future envisagée. L’ouvrage montre ensuite le caractère mondial du réchauffement en cours et quelques-uns de ses effets sur l’environnement puis situe l’importance du rôle tenu par l’homme. Enfin, il présente les perspectives futures de l’évolution du climat et les enjeux de la maîtrise des émissions de gaz à effet de serre.

Les auteures

- Marie-Antoinette Mélières, maître de conférences honoraire (Université de Grenoble) spécialisée dans le climat et l’environnement, et membre du Comité de Veille Ecologique de la Fondation Nicolas Hulot

- Chloé Maréchal, docteur de l’Université, enseigne les Sciences de la Terre à l’Université Lyon I

Informations pratiques sur le livre: 368 pages, Scérén CRDP de l’Académie de Grenoble, ISBN 978-2-86622-872-9, référence 380F0C11, Septembre 2010, prix 30€. Disponible sur www.sceren.com

 

Pour aller plus loin :

  • Retrouvez toutes les publications du Comité de Veille Ecologique de la Fondation Nicolas Hulot sur notre site

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"Des OGM adaptés au changement climatique ? Promesses, réalités et propagande" par Christophe Noisette et Eric Meunier

Inf’OGM, veille citoyenne d’information sur les organismes génétiquement modifiés et les biotechnologies, publie une nouvelle brochure sur la thématique OGM et climat.

brochure inf'ogm

La crise climatique alimente quotidiennement les journaux et l'agriculture est régulièrement montrée du doigt comme une importante source d'émission de gaz à effet de serre. Tout le monde propose sa solution, et les entreprises de biotechnologies ne sont pas les dernières à vanter les mérites de leurs innovations brevetées pour sortir de cette crise qui menace à plus ou moins court terme les équilibres naturels et sociaux.

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Portes ouvertes aux énergies renouvelables, 25 et 26 septembre 2010

Comment éviter les écueils et faire les bons choix quand on a décidé de s'équiper en panneaux solaires, d'installer une éolienne domestique, de construire une maison bioclimatique, d'isoler ses bâtiments ? En rencontrant les pionniers !

portes ouvertes énergies renouvelables

Les samedi 25 et dimanche 26 septembre prochain, plus de 100 propriétaires privés, responsables d'entreprises ou de bâtiments publics vous ouvrent leurs portes, gratuitement : entrez chez eux, découvrez comment ils produisent de l'électricité ou de la chaleur, grâce au soleil, au vent, au bois, à l'eau... Et inspirez-vous de leur expérience.

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Ellen MacArthur lance sa Fondation

La navigatrice Ellen MacArthur a dévoilé le 2 septembre à Londres sa nouvelle Fondation, ayant pour but de favoriser la mise en place des conditions nécessaires à un avenir durable, via de solides programmes éducatifs et des liens étroits avec le monde de l'entreprise.

ellen macarthur

La Fondation Ellen MacArthur adopte le modèle dit d'une "économie circulaire", une approche visant le long terme, d'ores et déjà mise en pratique par certaines entreprises avec des résultats probants. Lors des quatre dernières années, la navigatrice a rencontré un grand nombre d'experts, responsables politiques, chefs d'entreprises et représentants d'organisations non-gouvernementales afin d'approfondir ses connaissances et d'avoir une vision globale de la situation.

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PARK(ing) Day, 17 et 18 septembre 2010

Citoyens, mobilisez-vous : la ville vous appartient ! Le PARK(ing) Day a lieu les 17 et 18 septembre prochain à Paris, en Ile-de-France, en France et partout dans le monde!

Qu’est-ce que c’est ?

PARK(ing) Day est un événement mondial ouvert à tous, durant lequel citoyens, artistes et activistes collaborent pour transformer temporairement des places de parking payantes en espaces végétalisés et conviviaux. PARK(ing) Day pose la question de la place du piéton et des espaces verts dans l’espace urbain. Citoyens, artistes, activistes et autres green guerilleros, à vos binettes!

parking day

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(Re)découvrez le Défi pour la Terre sur notre site Internet

Citoyens, parents, enfants, salariés ou indépendants, nous avons tous un rôle à jouer pour préserver notre planète ! Mais que pouvons-nous faire au quotidien ?

Pour vous aider à agir, nous vous proposons de « Relever le Défi pour la Terre » ! Accessible depuis notre page d'accueil dans l’onglet « Je m’engage », cette nouvelle rubrique permet de comprendre les différentes problématiques environnementales et donne des pistes d’action pour agir par thématique : Alimentation responsable, Biodiversité, Océan & Littoral et Climat & Energie.

Le Défi Biodiversité

En cette Année Internationale de la Biodiversité, découvrez et relevez le Défi Biodiversité !

animation defi biodiv

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Spécial Biodiversité 2010
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"Tour de France du Développement Durable", de Bertrand Guillier, Hélène Roy et Gilles Vanderpooten

Agriculture, éco-habitat, énergies vertes, biodiversité, économie sociale et finance solidaire, insertion, commerce éthique et équitable, finance solidaire…

Tour de France développement durable

Face à la crise écologique, sociale, économique, des solutions existent, ici en France! Trois étudiants ont sillonné l’Hexagone à la rencontre d’individus et d’entreprises animés par la volonté de donner du sens au progrès, d’agir et d’innover pour inventer une relation plus harmonieuse avec notre environnement, et une économie plus humaine.

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"Croissez et multipliez", un roman de société de Caroline Bruno-Charrier

Vous êtes-vous déjà projeté vers ce qui pourrait être, d’ici cinquante, trente ou seulement vingt ans, la vie, notre quotidien sur la planète Terre ? Conscients des dangers du bouleversement climatique, de la pollution, des conflits sous-jacents, Pierre et Jeanne défendent un mode de vie économe, respectueux et autonome. Des idées qui dérangent dans nos sociétés modernes de consommation où l’on crée le besoin. Est-il possible cependant de faire machine arrière ? N’est-il pas déjà trop tard ? 

A travers la destinée de leur fille Pauline et de ses amis, l’histoire de l’humanité poursuit sa course. Rien ne peut l’arrêter et les évènements qui s’enchaînent et se déchaînent vont bousculer leur existence…et la planète. Mais l’homme ne manque pas de ressources !

croissez et multipliez

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Bougez autrement : Semaine de la mobilite et de la securité routière, du 16 au 22 septembre

La Semaine de la mobilité et de la sécurité routière a lieu chaque année du 16 au 22 septembre. Cette opération est coordonnée par le ministère du Développement durable, en partenariat avec l’Ademe, le GIE Objectif transport public, la FUB et le Club des villes cyclables. L’édition 2010 valorise le principe du bien circuler ensemble.

bougez autrement

L’objectif est de générer un changement de comportements en matière de déplacements pour, à terme :

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Du nouveau au Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE)

Le 26 août dernier a été rendue publique la liste des organisations environnementales qui siégeront au Conseil Economique Social et Environnemental (CESE).

Du CES au CESE

 

Suite au Grenelle de l’environnement, une réforme du Conseil Economique et Social (CES) a été engagée afin en particulier d’intégrer la dimension environnementale dans les compétences et les membres de cette institution.
Mis en place en 1958, le CES est une assemblée consultative placée auprès des pouvoirs publics avec pour rôle de représenter les différents intérêts économiques, sociaux de la Nation et à ce titre d'assurer leur participation aux politiques publiques dans ce domaine.

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Un espace dédié à nos outils pédagogiques voit le jour!

La rubrique « Nos outils » est en ligne ! Vous pouvez retrouver dès à présent sur notre site le détail de tous les outils pédagogiques que nous vous proposons.

Pour y avoir accès, rien de plus simple, il suffit d’accéder à l’onglet « Nos outils » qui se situe sous la barre de recherche de notre page d’accueil (en haut à droite). Cette nouvelle rubrique accueille les différents outils de la Fondation et offre une information claire et précise sur les actions que nous menons.

rubrique nos outils

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"La Vie, quelle entreprise ! Pour une révolution écologique de l’économie", de Robert Barbault & Jacques Weber

La Vie, quelle entreprise ! – Pour une révolution écologique de l’économie, de Robert Barbault & Jacques Weber.

Dans le contexte actuel de crise économique et sociale, parler de Nature peut passer pour de l’inconscience ou de la provocation. Pourtant, l’édifice humain tout entier repose sur la Nature, dont la biodiversité est l’un des visages. Et la Vie sur notre planète nous offre l’exemple même d’un développement durable dont nos entreprises pourraient bien s’inspirer.

la vie quelle entreprise!

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Robert Barbault

Colloque sur la communication environnementale : 18 et 19 novembre 2010 à Bruxelles

À l’initiative de l’Université de Louvain, se tiendra à Bruxelles les 18 et 19 novembre 2010 un colloque international et multidisciplinaire intitulé "Communicating Green - Communication d’organisation et environnement : évolution des approches, changement des pratiques’’. Les chercheurs seront invités à présenter les résultats de leurs travaux et à confronter leurs points de vue sur les modalités et les pratiques du discours environnemental par les organisations et les entreprises avec des professionnels de la communication.

colloque louvain

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communication environnementale
Thierry Libaert

Coup de Coeur pour le Festival "Ouvre La Voix" Du 10 au 12 septembre - Bordeaux

L’association Parallèles Attitudes Diffusion organise la 8ème édition du Festival Ouvre La Voix, Coup de Coeur de la Fondation Nicolas Hulot .

Créé en 2002, il est le premier festival cyclo-musical itinérant qui se déroule le long d'une piste cyclable, la Voie Verte des Deux-Mers, traversant plusieurs communes du territoire.

affiche ouvre la voix

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Interview de Cécile Ostria, Directrice de la Fondation Nicolas Hulot

cecile

Interview de Cécile Ostria, Directrice de la Fondation qui présente le principe de la restauration collective responsable.
Source: www.femininbio.com

AG - Comment définiriez-vous la restauration collective responsable (RCR) ?

C’est une restauration collective pensée au-delà du simple aspect nutritionniste. Elle ne dénigre pas cet aspect, mais va plus loin en s’interrogeant sur les aliments en tant que tels : où ont-ils été produits, et comment ? Dans ce même esprit, la restauration collective responsable cherche à démontrer, dans la concertaion, qu’il est possible de lier les trois piliers de la restauration dans un cercle vertueux : qualité et équilibre des repas, moindre impact environnemental et système économiquement viable.

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Témoignage de Marie-France, écovolontaire dans le Nord

Faites comme Marie-France et devenez écovolontaire ! Elle témoigne ici d'une mission dédiée à l'ornithologie, un échange selon cette retraitée jugé "remarquable" et qui lui permet de se sentir utile. Merci à elle!

La Fondation Nicolas Hulot et l’association A Pas de Loup vous proposent d’agir sur le terrain pour la biodiversité, en devenant écovolontaire. Accueil et soins à des animaux, suivi et protection d’espèces, entretien d’espaces naturels, écoconstruction... Les activités sont variées et s'adressent à tous, sans compétences particulières.

Sur www.jagispourlanature.org, vous trouverez les propositions d’actions de 40 professionnels de la nature. Il y en a sûrement une qui vous correspond : ne perdez pas une seconde !

 

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Spécial Biodiversité 2010
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